本报讯（记者缪扬）昨（２８）日，四川省副省长陈文华率领四川省和成都市食品药品监管、工商、质监、卫生等相关部门执法人员，对节日期间成都市场食品安全进行了专项检查。
　　联合检查组先后检查了成都欧尚超市高新店、四川新希望乳业有限公司、成都高新区和平综合农贸市场、北京师范大学成都实验中学。重点对大型卖场、食品经营场所、食品生产企业和学校食堂的食品安全情况进行现场检查，督察监管部门日常监督检查开展情况，检查食品生产经营单位是食品安全第一责任人的落实情况，检查食品原料采购索证制度、原料进货台账、台账记录建立和完善情况，检查食品添加剂规范使用情况，以维护食品生产经营正常秩序，预防国庆期间食品安全事故发生，营造和谐欢乐的节日气氛。
　　在成都欧尚超市，检查组认真询问了食品经营者的进货渠道，要求超市严把食品关，对食品进行定期抽查，以质量求生存求发展。
　　在成都高新区和平综合农贸市场，检查组了解到，消费者购买猪肉时都会得到一张印有猪肉来源、动检、品检合格章以及屠宰时间的小票，一旦发现猪肉有什么问题，都可以做到追根溯源。陈文华对此给予肯定，称食品安全追溯系统真正做到了源头安全，应积极推广到其他肉、禽类。
　　检查组还随机查阅了成都市内上市猪肉的检疫检验记录，查看了食品经营台账和索票索证情况，检查了学校食堂的食品卫生状况与从业人员健康许可情况。
　　陈文华与食品生产者、经营者、学校管理者亲切交谈，鼓励他们作为食品安全的第一责任人，认真做好食品的供应与质量保障。
　　据悉，根据９月１６日四川省食品安全协调委员会办公室、四川省食品药品监督管理局联合印发了《关于加强国庆６０周年活动期间食品安全综合监管工作的通知》，相关监管部门还围绕庆祝活动和广大群众出游的食品安全保障，加强重点环节、重点区域和重点品种的监督检查，同时启动２４小时应急值班制度，做好突发事故的防范和处置工作。