吴刚和刘玉是一对超级迷恋自驾游的小两口，早在几天前，他们就早早选定了大假期间出游的目的地———雅安的一处著名驴友聚居地。除了自带帐篷，方便食用的美味自然也不能少。现在，他们已买了很多火腿肠、香辣里脊、麻辣香肚、麻辣牛肉等川味特色肉制品。吴刚对记者说：“我们每次都一大群人出去。扎了帐篷，把这些拿出来下啤酒，在那山清水秀的地方享受一番，真是人生一大快事啊。”
　　国庆、中秋两节，除了在家里享受家人团聚的喜悦外，不乏有人选择外出旅游，这时开袋即食的方便食品就体现出了它的优越性。记者日前在成都部分超市调查时发现，市场上销售的火腿肠不但品种多，而且口味也多了起来，国庆、中秋双节的到来更是掀起了一股火腿肠购买热潮。
　　节前市场火腿肠热销
　　９月２６日下午，记者在家乐福成都双桥子店看到，前来买方便食品的消费者还真不少。不少消费者表示：“一般都买大品牌的方便食品”。
　　记者从该超市促销人员了解到，最近，不少有外出旅行计划的消费者前来狂购“干粮”，而方便美味的火腿肠更是许多人首选的食品。“美好”系列肉制品销量节节上升，除了自用，很多市民还将其作为“双节”礼物送送给亲友，以表达“美好”祝愿。
　　记者从成都希望食品有限公司市场部获悉，近日，在“第七届中国国际肉类工业展览会”上，“美好”牌肉及肉制品获得了“中国肉类产业影响力品牌”的殊荣，这对美好火腿肠近来销量一路攀升起到了一定促进作用。
　　品种众多选择更方便
　　现在市场上销售的火腿肠，不仅品牌众多，而且品种也更加丰富。９月２６日，记者在伊藤洋华堂成都春熙店看到，双汇、美好、玉润等知名品牌的火腿肠摆满了该超市肉制品销售区的货架。同时，火腿肠还有低温肉制品系列和腌腊肉制品系列的分类。以“美好”火腿肠为例，其低温肉制品系列包括了火锅脆皮肠、肘花、麻辣里脊、烤里脊、香肚、麻辣牛肉等数十个品种；其腌腊肉制品系列包括川味香肠、广味香肠、老腊肉、五香腊肉、香排等十多个品种。
　　据伊藤洋华堂成都春熙店销售人员介绍，低温肉制品采用低温工艺生产、杀菌、冷链销售，具有肉质新鲜、口感脆嫩、最大程度地保留了产品的色、香、味和营养成分等特点，因此这类产品深受消费者喜爱。此外，热狗肠系列的火腿肠也比较热销，其中的玉米热狗肠选用新鲜优质的猪肉及添加量大于１０％的美国鲜嫩甜玉米为主要原料，经特殊工艺精心加工而成，更是成为有外出旅行计划的消费者追捧的对象。
　　“我最喜欢吃的就是玉米味的火腿肠了，口感很好，还能嚼到新鲜嫩脆的玉米粒，太有创意了。”在伊藤洋华堂成都春熙店购买美好牌玉米味火腿肠的成都市民张艳兴奋地对记者说。本报记者田乐