第一届（２０００年）大会名称为“西部论坛、沿海地区三资企业产品展销会暨四川投资洽谈会”，于２０００年５月２５日至２８日在四川成都举办。
　　据不完全统计，四川２１个市地州与国（境）内外客商签订投资合作项目协议９８个，总金额达１３７．６亿元人民币。
　　第二届（２００１年）
　　２００１年５月２５日至２８日在四川成都举行，大会名称为“２００１中国西部经贸洽谈会暨香港优势博览会”。
　　大会突出ＩＴ产业、食品加工和服装服饰工业，举办了“加入ＷＴＯ机遇与挑战研讨会”、“西部大开发与国际经贸合作演讲会”和“数字化中国论坛演讲会”等会议活动。
　　第三届（２００２年）
　　正式命名为“第三届中国西部国际博览会”，以“西部与世界接轨”为主题，２００２年５月２５日至２８日在成都举行。
　　大会签订项目投资合作协议（合同）２６７项，总投资１９７．９７亿元人民币。签订贸易协议（合同）４８项，合同金额６４．２亿元人民币，现场零售额２亿多元人民币。突出ＩＴ产业、食品工业、农业和文化产业四大主题，展会由综合性向专业性发展。
　　第四届（２００３年）
　　以“加强合作、加快发展”为主题，于２００３年９月２５日至２８日在四川成都举行。
　　首次举办了国际采购日活动，大会签约招商引资项目合同２２０个，合同总金额２５１．６５亿元人民币。展览规模、质量和水平居西部第一。
　　第五届（２００４年）
　　２００４年５月２５日至２８日在四川成都举行。
　　大会现场贸易成交７．３亿元，签订贸易合同金额１１２．８亿元，贸易协议金额７３亿元。招商引资成效明显。专业馆和区域馆内容和形式都有创新。
　　第六届（２００５年）
　　以“外资西进、内资西移、东西合作、实现双赢”为主题，２００５年５月２５日至２８日在四川成都举行。
　　成功举办了７场国际经贸活动和６场省际经贸活动，其中“中国四川—韩国友好合作周”、“泰国日”、“法国日”和“印度日”四大国家主题活动亮点突出。
　　第七届（２００６年）
　　２００６年５月２５日至２８日在四川成都成功举办。以“开放、合作、共赢、发展”为主题，规格档次、展览规模、经贸实绩等方面均创历届之最。
　　本届共签订招商引资项目合同２６３个，折合人民币３６９．９５亿元，展览现场成交人民币５．２８亿元。
　　第八届（２００７年）
　　首次由商务部、国务院西部开发办、国家质检总局、中国贸促会、全国工商联、全国对外友协、全国供销合作总社以及重庆、四川、贵州、西藏、云南、陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海、广西、内蒙古（省、区、市）人民政府、新疆生产建设兵团共
　　同主办（即７＋１３主办模式），于５月２２日至２８日在成都举行。
　　第九届（２００８年）
　　于２００８年１０月２７日至３１日在四川成都成功举办。以“开放的西部，美好的未来”为主题，坚持部省合作和西部共办共享共赢的办会理念，取得了圆满成功。共签订投资项目７９５个，金额３００４．５２亿元。　本报综合