大蒜价格一月涨五次，眉山一主妇当家当得一声叹息：
“一斤大蒜10元钱，一斤绿豆10元钱。”5月12日，眉山市民姚琳花10元钱才买到7个大蒜，“大蒜一个月涨了5次价，这家我当不下去了。”眉山市物价局物价管理科的相关负责人称，目前，大蒜和绿豆价格均为眉山建区设市以来最高，除去干旱等自然原因，人为炒作占了很大原因。
大蒜10元1斤比猪肉还贵
5月12日一早，在商业西街经营一家服饰店的姚琳走进离店铺不远的农贸市场内，“老板，买一斤大蒜。”
“来，一斤，10元。”7个大蒜就要10元钱？望着手上刚买的7元钱一斤的猪肉，姚琳愣了，“比肉还贵，蒜你狠哦。”
“眉山菜农种植大蒜的相对较少，市场上的大蒜大都是从外地运来的。”眉山新区大市场某杂货店老板介绍道，“眉山大蒜主要来自山东、河南、云南等地，一天一个价，4月份还是10元1公斤，然后1元、2元地涨，一个月就涨了5次，现在18元~20元1公斤了。”
降火绿豆涨得火不当家了
随后，姚琳又转身走向另一个杂货店：夏天到了，老公最喜欢吃绿豆稀饭，得买点绿豆。“10元钱一斤。”才一开口问价格，姚琳转身就走了，“绿豆是给人清热降火的，这样涨价，明明是想让人上火嘛！一个月就那么点生活费，这家我当不下去了。”
国家统计局眉山调查队的调查数据显示，受主要食品价格上涨影响，1～4月，眉山市居民消费价格总水平上涨2.5%，各月依次分别上涨2.1%、2.6%和2.4%、2.9%，物价呈现上涨态势。
“2007年眉山市场上每公斤大蒜和绿豆的价格分别是4元/公斤和3元/公斤左右，目前两者均是眉山建区设市以来最高的价格。”眉山市物价局物价管理科的相关负责人称。
这位负责人说，眉山不是大蒜和绿豆的主产区，上涨原因一是因为干旱气候所致，二是有人在炒作，两者相比，人为炒作占了很大原因。
本报综合眉山消息
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大蒜价格涨得凶南充火锅加收“调料费”
记者走访南充多个农贸市场发现，大蒜价格已经远远超过猪肉、鸡蛋价格，一些火锅企业等用蒜大户正在酝酿加收 “大蒜调料费”。
对于大蒜涨价，南充火锅企业“老船王”总经理何伟说，大蒜演变成一种奢侈的调味品，普通市民多吃、少吃或不吃还影响不大，“我们火锅企业就没办法了，再贵都要吃，而且量还大。”
“老船王”每天要用大蒜50公斤-100公斤，现在高价位的大蒜着实让何伟压力备增，“吃火锅，大蒜肯定也要单独收费了，一碟一元或两元，不像以前作为调料免费提供。”
南充餐饮协会秘书长谢君宪估计，南充城区餐饮行业每天约需1000公斤至1500公斤大蒜，加上各县、区所需大蒜达到每月上100吨，“对于高价大蒜，餐饮企业不得不在某些菜品中减少大蒜用量，或菜品集体提价，以降低成本。”
南充金泉路美食一条街、江天美食城等多家餐馆的“大蒜肚条”，每份已经上调2元-3元。
“从没听说吃火锅还得另外给大蒜调料费哦！以后不是还要给酱油费、盐巴费、小葱费？”火锅“发烧友”苟先生说，他几乎是天天都要吃一顿火锅，每顿火锅也要吃许多大蒜，“这下不是成本增加好多哦，不是一元两元钱的问题，这样拆开收费不合理嘛！”
南充市物价局副局长杜奉明介绍，大蒜不同于大米和食用油等国家计划调控物资，大蒜价格涨跌都由市场决定。“火锅另外加收大蒜调料费，也是一种市场行为，但一定要公示，事先告知大蒜调料得另外收费了！吃与不吃，吃多还是吃少，都由顾客自主决定。” 本报综合南充消息